Im Jahr 2019 entsprach das Käfervolumen 60% einer normalen Ernte in der Bourgogne Franche-Comté (gegenüber 20% im Jahr 2018) und 138% in Grand Est (gegenüber 47% im Jahr 2018). Der Anstieg dieses Prozentsatzes hängt vor allem mit der Verbreitung von Borkenkäfern zusammen, spiegelt aber auch die Bemühungen der Akteure des Sektors wider, die Ernte von gesundem Holz erheblich zu verlangsamen, um den Markt nicht zu verstopfen, indem die Vermarktung priorisiert wird. und Verarbeitung von geschlagenem Holz.

Zwischen 2018 und 2019 ist ein starker Anstieg der Schnapsmengen zu verzeichnen. Tatsächlich ist in beiden Regionen ein Anstieg von 194% zu verzeichnen (+ 197% in der Bourgogne Franche-Comté und + 191% in Grand Est). Die erhaltenen Daten scheinen die in der letzten Unterrichtung gemachte Schätzung zu bestätigen, nämlich dass das untersuchte Volumen Ende 2019 voraussichtlich rund 4 Mio. m³ betragen wird, sobald alle Daten für die Monate November und Dezember aktiviert wurden. 2019.